03/11/2011

L'IMPORTANZA DEI FERTILIZZANTI

Secondo Assofertilizzanti in Italia si sono persi in 40 anni 5 milioni di terre coltivabili: i fertilizzanti sono indispensabili per produrre più cibo, a prezzi accessibili e con meno risorse

A seguito del Forum internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione di Cernobbio, riguardo alla riduzione della disponibilità di terre coltivabili oggi in Italia, Assofertilizzanti (Associazione nazionale produttori di fertilizzanti che fa parte di Federchimica) coglie l’occasione per sottolineare come il corretto utilizzo dei fertilizzanti sia un elemento indispensabile per far fronte alla crescente domanda alimentare e alla sempre più preoccupante mancanza di terre coltivabili. Anche il nostro stesso Paese, come si è evidenziato nel corso del forum, sta affrontando una crescente scarsità di terre da destinare a uso agricolo. Basti pensare che l’Italia in 40 anni ha perso quasi 5 milioni di ettari coltivabili, una superficie pari a due volte la Regione Lombardia. Tra le principali cause della sottrazione di terreni all’agricoltura vi sono l’espansione dei centri urbani e l’aumento della produzione di energie rinnovabili. Secondo le stime del rapporto Coldiretti-SWG, presentato in occasione del Forum internazionale dell’Agricoltura, i prezzi per acquistare le terre in Italia sono ormai tra i più alti in Europa, inferiori soltanto a Danimarca e Olanda. Molte sono inoltre le differenze interne, con i prezzi delle terre al Nord che sono quasi doppi rispetto a quelli del Sud. I fertilizzanti, in questo processo, svolgono un ruolo fondamentale in quanto sono l’unica soluzione per preservare la fertilità del terreno. Con il passare del tempo, infatti, il terreno tende a impoverirsi e la crescita delle piante diventa sempre più problematica, con raccolti sempre più scarsi e scadenti. Ecco quindi che per preservare la fertilità del terreno nel tempo occorre reintegrare, attraverso l’uso dei fertilizzanti, gli elementi nutritivi prelevati dalle colture. Se alla scarsità di terre e al loro costo elevato si aggiunge l’aumento dei prezzi dei generi alimentari, causato anche dalla crescita costante della domanda alimentare, si può avere un’idea concreta di quelle che possono essere le ripercussioni concrete sulla vita dei cittadini. Già oggi il 49% degli italiani riesce appena a pagare le spese in campo alimentare: si tratta di un dato allarmante, che ci permette di comprendere l’importanza di un’agricoltura innovativa, in grado di garantire alla popolazione mondiale cibo abbondante, sicuro e a prezzi accessibili.