06/07/2014

VIAGGIO TRA I VINI CON VIRIDEA

Viridea propone un corso di approfondimento gratuito dedicato al mondo dei vini e alla loro corretta degustazione, dal 20 settembre

Partirà il 20 settembre un corso di approfondimento sul tema del vino presentato da Viridea, pensato per chi desidera scoprire caratteristiche, storia e abbinamenti dei diversi vini e avvicinarsi alla loro corretta degustazione come un vero intenditore. Gli incontri, della durata di due ore, saranno tenuti da Sommelier diplomati FISAR. Dopo une breve introduzione sulla viticoltura in generale e le origini geografiche, saranno presentate in dettaglio le caratteristiche dei diversi vini e gli abbinamenti più appropriati con ogni tipo di menù, prendendo in considerazione la tradizione culinaria locale e la stagionalità degli alimenti. Saranno forniti inoltre alcuni cenni tecnici sulla corretta degustazione: scelta del bicchiere, temperatura più appropriata, lettura dell’etichetta, aerazione del vino e modalità di servizio. Gli esperti resteranno a disposizione al termine dell’incontro per rispondere a domande specifiche e curiosità dei partecipanti (www.viridea.it).