08/12/2009

TERRA MADRE DAY

Slow Food Monza Brianza, la Scuola di Agraria del Parco di Monza, l’istituto Alberghiero Ballerini di Seregno e l’associazioni Cuochi Brianza insieme per Terra Madre Day.

Slow Food ha scelto di festeggiare i suoi primi vent'anni di associazione internazionale con Terra Madre Day, che sarà celebrata dalle comunità del cibo e dalle reti di Slow Food, coinvolgendo un totale di oltre 100.000 soci in 150 paesi, raggruppati in 1300 sedi locali chiamate condotte.

In preparazione all’evento, la condotta Slow Food Monza Brianza ha organizzato il 24 Novembre l’incontro “Scuola e prodotti di eccellenza” presso l’Istituto alberghiero Ballerini di Seregno, con l’obiettivo di sensibilizzare quanti più giovani possibile alle problematiche della produzione del cibo locale, sono stati organizzati 5 laboratori dedicati al formaggio bitto, alla produzione di pane a pasta madre, alla luganega brianzola, alla tradizione del prosciutto crudo dolce in Brianza ed alla Pecora Brianzola.
I ragazzi avevano il compito di realizzare un reportage dell’evento, che sarà presentato in occasione del Terra Madre Day, giovedì 10 dicembre, presso la Scuola Agraria del Parco di Monza.

L’evento presenterà una serie di incontri a ingresso libero:
h. 15.00 – 17.00 Conferenza “Scuola e prodotti di eccellenza” a cura del Collegio Ballerini, presenti i produttori;
h. 17.00 – 17.45 Conferenza “Compostaggio, una pratica sostenibile che fa bene al suolo” a cura della Scuola Agraria del Parco di Monza;
h. 17.45 – 20.00 Piccolo Mercato (all’aperto, sotto i portici) con possibilità di degustazione dei prodotti acquistati ;

E con prenotazione obbligatoria, ingresso € 5,00:
h. 20.00 – 21.30 Proiezione del Film “Terra Madre” di Ermanno Olmi
Per informazioni e prenotazioni: Agostino Cellini – agostino.cellini@enneelle.com Tel. 340 4015669

Come raggiungere la Cascina Frutteto, sede della Scuola Agraria del Parco di Monza, in viale Cavriga 3:
Lasciare le autovetture nel parcheggio a pagamento all’interno del Parco (Porta Monza) e percorrere circa 500 metri a piedi, seguendo le inidicazioni per la Scuola Agraria.

Per saperne di più su Slow Food e Terra Madre Day:
www.terramadre.org
www.slowfood.it
www.slowfoodmonzabrianza.it