Taglio del nastro speciale per la 14^ edizione di “Agrinatura”, che quest’anno aprirà i battenti venerdì primo maggio, data dell’inaugurazione ufficiale dell’Esposizione Universale di Milano, e si prolungherà fino a domenica sera, in una tre giorni dedicata alla filiera agroalimentare e zootecnica italiana, con un focus sulla valorizzazione della biodiversità e sulle opportunità legate al turismo rurale. Grazie alla concomitanza privilegiata con il Salone Internazionale, Agrinatura 2015 offrirà ai suoi visitatori la possibilità di assistere a collegamenti in diretta con i migliori eventi e spettacoli del capoluogo lombardo, fra i quali la “Turandot” di Puccini, che andrà in scena venerdì primo maggio e sarà riproposta in tempo reale sul maxischermo del centro espositivo Lariofiere. Novità assoluta di quest’anno sarà la “Tavola Lombarda”, un progetto che mira al recupero e alla valorizzazione delle tradizioni gastronomiche delle diverse province che, pur all’interno di una comune identità regionale, affondano le proprie radici in una cucina unica ed irripetibile: dai pizzoccheri valtellinesi ai tortelli di zucca mantovani, dal risotto alla milanese ai casoncelli alla bergamasca o alla bresciana, la Lombardia si esprime attraverso modelli gastronomici inscindibili dalla storia dei territori e dei popoli che li abitano.