Ferraboli, azienda bresciana leader nella produzione di attrezzature per la cottura degli alimenti, presenta il nuovo catalogo 2023. Con una veste grafica aggiornata, il catalogo raccoglie tutti i prodotti e le novità dell’impresa di Prevalle e ribadisce l’impegno nel garantire sempre prodotti performanti e conformi alle normative in vigore.

Il barbecue è diventato senza dubbio il prodotto che distingue ed eleva Ferraboli: l’azienda offre una vasta gamma di barbecue sia a carbonella che a gas, disponibili in varie misure e con funzionalità studiate per rispondere a tutte le esigenze di cottura. La sezione Barbecue Carbonella e Legna è dedicata ai barbecue per la famiglia, le feste e la ristorazione, realizzati con materiali di qualità che abbinano l’acciaio inossidabile al legno e al vetro. Tra i prodotti di punta troviamo Vertigo, il barbecue perfetto per cotture verticali che evita fastidiosi ritorni di fiamma. Dotato di un doppio comparto per le braci, per alternare a piacere la cottura verticale con quella tradizionale, Vertigo è provvisto di due griglie in acciaio cromato per alimenti e asta centrale di serie.

L’area Barbecue Gas, Gpl e Metano comprende i nuovi articoli che permettono la cottura a gas per irradiazione: i bruciatori a gas scaldano dei “tegolini”, che diffondono a loro volta il calore sulle plance in acciaio o in pietra. Adatte per cucinare sia carni che verdure, la piastre in pietra lavica sfruttano il calore emanato da un prodotto totalmente naturale e in grado eliminare i grassi in eccesso. Una scelta ideale per chi desidera cibi salutari con tutto il gusto della griglia. Tra i must di questa sezione si distingue Camping Gas: il barbecue compatto e facile da montare che può essere richiuso in una comoda valigetta, per poterlo trasportare ovunque. Camping Gas è dotato di una piastra in acciaio, di un sistema di aerazione e di un coperchio e pannelli laterali per proteggere il cibo durante la cottura.

Ferraboli celebra anche il prodotto con cui è nata nel 1964: il girarrosto. Il Catalogo 2023 non poteva quindi non includere una fornita gamma di girarrosti: classici o da tavolo, di differenti misure e soprattutto con tagli di potenza per tutti i gusti.

Tra le pagine del Catalogo Ferraboli 2023 troviamo anche tutto ciò che può servire per sfruttare appieno le potenzialità del barbecue. Sono infatti disponibili svariati tipi di graticole e piastre: semplici, doppie, incrociate e dotate di contenitore raccogliunto, tutte realizzate in filo d’acciaio cromato e certificato per alimenti.

Una menzione particolare va anche alle nuove soluzioni per la cottura a marchio Ferraboli. I Mescolatori multiuso sono ideali per una perfetta preparazione della polenta, secondo l’autentica tradizione italiana. Si tratta di veri e propri impastatori professionali, eccellenti anche per cucinare risotti e marmellate. Segue la linea di Tostacastagne, lo strumento ideale per la tostatura delle castagne direttamente sul fornello di casa o su un barbecue a gas Ferraboli. Chiude il catalogo una vasta scelta di accessori complementari per personalizzare la propria cucina, tra cui spiedini, spilloni, guanti, set di utensili e prodotti per la manutenzione dei barbecue.

Omaggiando una ricca tradizione gastronomica, tutti i prodotti Ferraboli sono progettati e realizzati in Italia, riponendo la massima attenzione nella scelta di materiali di alta qualità. Dal catalogo traspare la costante attenzione dell’azienda bresciana alla scelta delle materie prime e al rispetto delle normative vigenti: tutti gli articoli sono realizzati secondo la normativa UNI e le certificazioni CERTIGAZ, con il massimo riguardo rivolto ai trattamenti delle superfici a contatto con il cibo. Inoltre, dal 2021 Ferraboli ha ottenuto l’aggiornamento della conformità secondo i principi gestionali della norma ISO 9001.

Contestualmente al processo di espansione internazionale, che ha visto anche l’apertura di sedi in Regno Unito e Svizzera, Ferraboli mantiene un’anima orgogliosamente italiana, con l’obiettivo di affermarsi nel segno del Made in Italy come leader riconosciuto nel mercato del barbecue.